湿気とのたたかい

ハーブ栽培を始めて、ある程度収穫ができるようになりました。
何とか製品化できないかとトライしてみました。
そのためには乾燥する必要があり、倉庫の中でつるして乾燥を試みました。
しかし、梅雨時期は、乾燥の途中で湿気にやられ、カビが生えて製品にはなりません。
何とかならないものかと、ベニヤ板で箱を作り、布団乾燥機で乾燥を試みましたがうまくいきません。

たまたま、農業雑誌で、小型の食品乾燥機が紹介されていました。早速購入して使ってみました。
とても便利で、ようやく乾燥の問題も解決しました。今は、2台になっています。

 

 

 

また、保存には、梅酒用の果実酒のビンが最適です。

 ハーブつれづれ